01 juin 2008
Dimanche "cuisine"
A peine levée ce matin, que je m'attaque à une nouvelle recette de viennoiseries pour ma tribu, et tjrs sans cholestérol pour moi !!!
" Kannelbullars "
J'en ai fais à la cannelle et au nutella ;)
La recette :
Pour la pate:
75 grs de margarine végétale (ou beurre )
250 ml de lait de soja (lait entier ou autre )
1 sachet de levure "briochin"
1/4 cc de sel
1 cc de cardamome
100 gr de sucre
460gr de farine!
Pour la garniture :
50 gr de sucre
50 gr de margarine (ou beurre)
1 cc de cannelle
******
ou
Nutella
Pour le décor :
Sucres en grain
Vermicelles
Faire la pate avec les ingrédients notés si dessus, laissez levée 2h, une fois la pate faite , coupez la pate en 2 , et faire avec un chaque morceau un rectangle , ou l'on étalera la garniture!
Ensuite roulez la pate et coupez les "boudins" en 3 cm d'épaisseur ! Laissez encore lever environ 1h!
Préchauffez le four a 190°C , dorez les kannelbulars de lait et mettre le décor puis au four pendant 10/15min
voici le résultat :
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